Ẩm thực miền Bắc và miền Nam có sự khác nhau về cách nêm gia vị. Người miền Nam sẽ cho rằng món ăn miền Bắc có vị hơi nhạt, trong khi người dân miền Bắc sẽ cho rằng nó đơn giản và trang nhã hơn, do đó cần ít sử dụng gia vị và vị ngọt hơn, để các nguyên liệu được nổi bật hương vị vốn có. Đối với một du khách trong chuyến du lịch chóng vánh, việc quyết định địa điểm ăn uống có thể là điều khó khăn. Có vô vàn nền tảng đánh giá món ăn giúp những tín đồ ẩm thực xem cảm nhận của người đã trải nghiệm, nhưng những đánh giá không nhất quán có thể tạo ra nghi ngờ về tính chân thực dẫn đến độc giả không biết nên tin vào chuyên trang nào. Dưới đây là danh sách các món ăn và địa điểm ăn uống được yêu thích ở Hà Nội mà Phòng vé Flycorp đã chọn lọc ra vừa đủ để bạn đến đây trong một ngày cuối tuần ngắn ngủi để thỏa niềm đam mê ẩm thực.
Lý Văn Phúc là tên chính thức nhưng nơi đây thường được gọi là “Phố Gà” để vinh danh những món gia cầm thơm ngon được nướng khắp con hẻm đông đúc này. Cánh và chân gà nướng, khoai lang và bánh mì phết mật ong trước khi nướng ăn kèm với tương ớt và dưa chuột ngâm dấm ngọt. Thực đơn đơn giản, hấp dẫn gần như giống hệt nhau đối với tất cả những người bán hàng trên đường phố.
Địa chỉ: Phố Lý Văn Phức, Hà Nội
Là cái nôi của món phở, Hà Nội là nơi xuất phát của món phở thơm ăn kèm với các loại rau thơm tươi đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi phở Hà Nội nổi bật. Hai biến thể phổ biến nhất là phở gà (với thịt gà) và phở bò (với thịt bò). Phở theo truyền thống được phục vụ như một món ăn sáng, vì vậy bạn sẽ tìm thấy những người bán phở khắp thị trấn từ trước bình minh đến giữa buổi sáng.
Địa chỉ: Phở 112, 112 Vạn Phúc, Ba Đình, Hà Nội
Vào buổi sáng, bạn sẽ thấy những người bán xôi đang rao bán. Xôi là món ăn sáng giàu tinh bột cực kỳ phổ biến được gói trong lá chuối. Có hàng tá biến thể của món ăn. Có thể ăn kèm với đậu phộng giã nhuyễn và muối mè, hay ăn kèm ngô trắng và hẹ tây chiên giòn.
Địa chỉ: Đường Xôi, 35 Nguyễn Hữu Huân, Phố Cổ, Hà Nội
Cà phê được người Pháp đưa đến Việt Nam và cùng với bánh mì baguette là một trong những di sản ẩm thực lâu đời của họ. Hạt cà phê được trồng ở Việt Nam và rang, thường kèm với mỡ lợn, trước khi xay và phục vụ trong các phin kim loại dùng một lần. Uống một tách cà phê nâu đá, cà phê đá với sữa đặc trên một con phố tấp nập là một trong những thú vui lớn của Hà Nội.
Địa chỉ: Cafe Năng, Số 6 Hàng Bạc, Hà Nội
Bạn có thể tìm thấy nhiều loại nem ngon trên khắp Việt Nam, nhưng nem cua bể được làm từ thịt cua tươi đặc biệt ngon. Không giống như nem thông thường, nem được gói thành hình vuông trước khi chiên. Nem cua bể là đặc sản của Hải Phòng, một vùng ven biển cách Hà Nội không xa, nhưng món ăn này cũng rất phổ biến ở Hà Nội.
Địa chỉ: Nem vuông Phố Cổ, Đào Duy Từ, Phố Cổ, Hà Nội
Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa sáng thỏa mãn ở Hà Nội, tại sao không thử một bát cháo cá "nóng hổi vừa thổi vừa ăn"? Giống như mọi món cháo, cháo cá là món cháo gạo được làm bằng cách nấu các loại ngũ cốc cho đến khi chúng gần như lỏng. Ở Hà Nội, món này thường được ăn kèm với hành lá, nhánh thì là và vài lát gừng.
Địa chỉ: Cháo Cá Đoan Xồm, 213 Hàng Bông, Hà Nội
Không có niềm vui nào lớn hơn việc uống rượu trên vỉa hè đông đúc của Hà Nội, và còn gì tuyệt vời hơn khi bạn thưởng thức rượu cùng mực nướng? Mực khô được nướng trên than nóng trước khi xé nhỏ và ăn kèm với nước sốt cay. Đó là một món ăn dai ngon nhất khi thưởng thức cùng với một chút rượu gạo.
Địa chỉ: Mực Nướng, 36 Hàng Bồ, Phố Cổ, Hà Nội
Là thủ đô của Việt Nam, việc di chuyển đến Hà Nội rất dễ dàng với nhiều sự lựa chọn. Từ miền Nam và miền Trung Việt Nam, bạn có thể bay đến Hà Nội - có các chuyến bay mỗi giờ nên bạn có thể đến Hà Nội trong vòng vài giờ. Đặt ngay chuyến bay đến Hà Nội để thưởng thức đặc sản ẩm thực đường phố nhé!